私が生まれ育った町、千葉県市原市は梨の生産で有名な土地でもあります。
夏の終わりになると、直売所で売り出し始め実家の両親が毎年送ってきてくれます。
豊水の美味しさ
甘味が強くてやさしい酸味があり、果肉は果汁をたっぷり含んでいてジューシー。梨特有のシャリシャリとした食感と甘さが楽しめます。サイズは幸水よりも大きめで350～400gくらい。日持ちも幸水より少し長めのようです。
豊水は国内での生産量が多い品種で知名度も高く、「幸水」と「新水」とともに梨の「三水」とも呼ばれています！
特に今年の梨は水々しく、果汁たっぷり。桃の次に梨が好物の夫も唸るほどの美味しがっていました。
徳政農園の梨
だだっ広い畑のど真ん中に佇む徳政農園の直売所。
両親がいろんな直売所の梨を食べ比べし、辿り着いたのがこちらの農園の梨だとか。
恐らく10年くらいはこちらの梨を毎年いただいています。
直売所に行くと試食をくれたり、梨をサービスでつけてくれたりします。
梨のレシピ
梨のレシピだとコンポートやゼリーにしがちでしたが、梨のタルトタタンというアイディアなどもありました。
検索すると色々出てくるので他のレシピもチャレンジしてみたいと思います！
まとめ
いかがでしたでしょうか。
今年は桃に続き、梨も豊作のようです！
千葉県には様々な梨農園がありますので、ぜひ千葉県に立ち寄った際はお土産に千葉の梨を食べてみてくださいね。
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