グルテンフリーの食材が増えたとは言え、スイーツは専門店やお取り寄せしないと食べられないですよね。
小麦アレルギーなので娘のお菓子作りしたい！に応えてあげられず、色々検索していたところ良いアイテムを発見したのでご紹介します！
ダイズラボ 辻󠄀口博啓監修 糖質50%オフのスイーツ粉
自由が丘にお店を構えるモンサンクレールのパティシエ辻口さん監修のスイーツ粉というだけあって期待大！
辻口さんと言えばル ショコラ ドゥ アッシュのチョコレートは高い！でも美味しすぎる！！
と新卒だった頃の安月給で奮発して買ったものも良い思い出です。
話は逸れましたがあの高級店の味にはならないにしても、自宅で小麦粉を使わずどれだけのスイーツが出来るのかと思って試しに買ってみました。
しかも糖質も50%オフされてるなんて1gでも痩せたい私にとっても最高の商品。
お味噌メーカーと言ったらのマルコメから販売されていて、お味噌汁の原材料である大豆を使ったスイーツ粉です。
ロールケーキ
お友達が遊びに来るので作ってみました。
ロールケーキなんて初めて作りましたが、簡単に出来ました！
しかも甘すぎず、好きなフルーツを入れる事が出来て楽しい。
小麦を使ってない事は言わないと分からない次元で大好評でした。
厚焼きヘルシーパンケーキ
純喫茶に出てくるようなふわふわの厚焼きパンケーキを目指してみました。
卵白の泡立てが必要なので、普通のパンケーキより一手間いります。
ごろごろかぼちゃとクリームチーズのマフィン
朝ごはん用に余っていたカボチャで作ってみました。
カボチャのレンチンと材料を混ぜて焼くだけだから簡単に出来ました！
レンジカップケーキ
このカップケーキはオーブンも使わないのでもっと楽チンです。
蒸しパンに近い感じの仕上がりです。
まとめ
いかがでしたでしょうか。
小麦粉を使わないグルテンフリーのスイーツ粉はとても便利で、美味しいスイーツが作れました。
この他にもいくつかレシピが掲載されているので、興味がある方は作ってみてくださいね。
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