先週から引き続き、梅雨のこの時期は脾臓に負担がかかります。
今週は肝臓に負担と依存性のあるアルコールを控え、代わりに
6/15→6/21に取り入れたい食生活
今週控えたい食材はアルコールです。アルコールは分解する時に有毒物質を出し、排出する時には無毒化されるのですが処理しきれないと肝臓だけでなく、脳、腸にも影響を及ばします。お付き合いなどでどうしても断れない場合もあると思うので今週は1,2杯にしてみても良いかもしれませんね。
今週はアルコールの代わりに炭酸レモン水を積極的に取ると良いそうです。
柑橘系は気の巡りが良くなり、ストレスも緩和されます。レモンに含まれるビタミンCやクエン酸は肝臓の働きを助けてくれるので嬉しい効果ですね。
またレモンの皮に付着する防腐剤が気になる方は無農薬を購入し、輪切りにしたものを冷凍しておくのもオススメです。
レモンの他にもオレンジやグレープフルーツ、みかんなどの柑橘系なら同様の効果が期待出来るそうなので、食後のデザートにも適しています！
レモン炭酸水
冷凍にしてあった輪切りレモンを無糖の炭酸水に入れました。
また、レモンの他にもお好きなハーブを入れたハーブウォーターもオススメです。
まとめ
レモンが旬の時期になってきたので、無農薬を見つけたら冷凍にして使うとレモン水にしたり、お料理に使えたりとても便利です！
今週は柑橘類をたくさん食べましょう！
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