料理家SHIORIさんの月一で行われているSHIORIんちの食卓。
レッスンでは、和・洋・中・エスニックなど様々な国のお料理を学べますが、手の込んだ料理は毎日は作れない・・・そんな時に役立つ日々のご飯メニューを紹介してくれています。
〜SHIORIんちの食卓〜家でそれ作れるの！？
毎回、とても簡単なのに感動的なレシピに出会えます。
手の凝ったハレノヒメニューは残業になってしまった日や子供がグズちゃった日、体調が優れない日にはなかなか作れないですよね。
そんな時に役に立つSHIORIんちの食卓で紹介されているメニュー。季節にあった旬の食材を使った簡単に作れるレシピばかりです。
しかも自分で作れるとは思っていなかったりするメニューが沢山あります。
1月はリンガーハット風の長崎ちゃんぽん
ちゃんぽんってインスタントの塩味なら馴染みがありますが、今回は豚骨ベースのあの長崎ちゃんぽんにチャレンジ！
とはいえ、ベースは豚骨ではなく豆乳！
カロリーが気になる方にもオススメできるレシピでした。
週に一度ある出勤した日の夕飯は大体、お惣菜を買って食卓に出してしまうことが多かったのですがやっぱり気になるのは健康・栄養面・・・
まだ幼い子供がいるので出来れば手作りのものを作ってあげたいなーと思いつつも疲労には勝てない日々が続いていました。
そんな中、今月のSHIORIんちの食卓は長崎ちゃんぽん！
簡単かつお野菜もお肉もシーフードも摂れちゃうレシピでした。
子供も大人も美味しいとあっという間に無くなって大満足。
まとめ
SHIORIさんのL’atelier de SHIORI Onlineを始めて1年経ちますが、改めて続けてきて本当に良かったなと思っています。
ハレノヒメニューだけではなく、こういった日々の食卓に取り入れやすいレシピも提供していて、確実に我が家の食卓を華やかにしてくれました。
日々の食卓とハレノヒメニューにメリハリをつけることで飽きが来ないし、自分自身も無理をしない程度に毎日の料理に取り組むことができます。
こんな簡単にできるレシピならどんなに疲れていても家族のため、そして自分自身が美味しく食べるためにも様々な料理のレパートリーを持っているだけでお料理への自信にも繋がります。
何よりも美味しいと笑顔で食べてくれる家族の食卓の時間が、今は幸せで仕方ありません。
また、L’atelier de SHIORI Onlineにはたくさんの仲間達がいます。
みんな自分のペースで自分が作りたいものを作っていて、SNSを通して皆さんのレポートを見るのも楽しみの一つです。
レッスンを始めようか迷ってる方は1ヶ月からでもいいので是非入会してみてはいかがですか。
過去のレッスンも学ぶことができるのも醍醐味です！
今回のレッスンで、長崎ちゃんぽんが家で作れちゃうならフードコートでコロナを気にせず食べれたのが私の満足度に繋がりました！
これからも我が家の食卓にはSHIORIさんのお料理が並び続けるでしょう。
ぜひ皆さんもおうち時間を豊かにしてみてくださいね。
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