白ご飯のカロリー、糖質が控えられるマンナンヒカリ。
マンナンヒカリを使って痩せた人もいるようなので取り入れてみました。
しかし白米として食卓に出すと匂いや食感が気になってしまいました。
今回はマンナンヒカリを使っても家族に全く気付かれなかっただけでなく、白米よりもパラパラに仕上がるオススメのメニューをご紹介しますね。
マンナンヒカリの炊き方
マンナンヒカリは至って簡単！
白米を1合洗い、マンナンヒカリを1袋入れ、炊飯器の2合のメモリまで水を入れるだけ。
これで糖質、カロリーが33%もカットされます！
匂いや食感が気になる方は白米2合にマンナンヒカリを1袋の割合に変更するのもオススメです。この割合でもカロリー、糖質25%をカット出来ます。
マンナンヒカリの効果
まだ始めたばかりで体重など目に見えた効果は出ていなくても、食べた翌日は便通が良くなりました！
それもそのはず。マンナンヒカリにはダイエットで不足しがちな食物繊維も多く含まれていて、1膳でレタス1.4個分も入っているようです。
マンナンヒカリのおすすめメニュー1:炒飯
白米のみの時よりもマンナンヒカリを使った方がパラパラに仕上がります。
今回は冷蔵庫にあったカニカマとレタスで炒飯を作ってみました。
パラパラに仕上がるので、冷蔵庫にあるものを使ったどんな炒飯にもオススメです。
マンナンヒカリのおすすめメニュー2:カレーピラフ
マンナンヒカリの匂いが少し気になるという方でもカレー風味にしてしまえば全く気になりません。
S&Bなどの市販のカレーパウダーを使っても良いです。
私はスパイスカレー作りが好きなのでターメリック、クミン、コリアンダーなど全て同じ割合で調合したものを使っています。
個人的には玉ねぎ、ソーセージ、ゴハンを炒めて仕上げにみじん切りピーマン、コーン、バターを乗せるのが好きです。
味も濃いのでピーマン嫌いのお子さんにもオススメですよ。
マンナンヒカリのオススメメニュー3:オムライス
そのままチキンライスでも良いですが、オムライスにしてみました。
白米で作ったものと遜色ありません！
この写真だも卵で包んでしまったのでマンナンヒカリ感が全く分からないですが。。。
まとめ
どのメニューも家族からの指摘もなく、美味しいと言って食べていました！
マンナンヒカリをより美味しく食べたいと思われた方はぜひ試してみてくださいね。
マンナンヒカリで家族の健康も保てそうです！
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