テレビや雑誌に引っ張りだこの料理家SHIORIさんのオンラインレッスン8期生として入会しました！2カ月間レッスンを通して感じたオンラインレッスンやSHIORIさんの魅力、お料理に対する熱意をこちらでお伝えさせていただければと思います！
お料理がちょっと苦手だなという方にも届いて欲しいです。
”彼ごはん”でお馴染みのSHIORIさん。オンラインレッスンに入会したきっかけ
”彼ごはん”というタイトルと、かわいいSHIORIさんの写真が表紙になったレシピ本が書店に並んでいたことを今でもよく覚えています。しかし、当時の私にはキラキラしすぎるタイトルだったため手に取ることはありませんでした。
昨年コロナ渦の最中に知人がSHIORIさんのオンラインレッスンを始めたことをきっかけに私もSHIORIさんのインスタグラムをフォローし、インスタでの活躍を密かに眺めていました。
日々SHIORIさんのストーリーズにUPされていく生徒さんたちのお料理に心奪われ、そして不定期で行われるインスタライブの配信で”料理がつらいあなたへ”というSHIORIさんのお料理や生徒さんに対する熱意のある言葉が私の心に突き刺さったことがきっかけです。
SHIORIさんのnoteに愛のあるメッセージが綴られているので是非チェックしてみてくださいね。
ここまで愛のあるSHIORIさんに惹かれ、オンラインレッスンを受けてみたいと思うようになり8期生の募集に申し込みました。
オンラインレッスンの魅力は？
YOUTUBEやインスタライブなど様々なコンテンツでレシピを公開している今、なぜわざわざお金を払ってレッスンを受けるの！？という方もいらっしゃるかと思います。
私も初めはそうでしたから。
レシピ本もたくさん買って読んできたり、お料理教室に通ったりしましたが、一度作ったら満足してしまうことが多々ありました。しかしSHIORIさんのレッスンは違いました。そんなオンラインレッスンの魅力を挙げさせてください。
・良心的な価格設定
お料理教室は1万円以上することが多い中、月額4,290円という良心的な価格に魅力を感じました。月に2回ライブ配信があり、約2時間半のレッスンになります。
・おまけ特典の”SHIORんちの食卓”
レッスンとは別にゲリラライブでの配信があり、ここでは実際にSHIORIさんがご家庭でパパっと作れるレシピなどを配信してくれます。とても簡単で次の日にでもできるレシピばかりです。
・何度も繰り返し見られる
レッスン内容を何度も繰り返し見れるのはとってもありがたいですよね。ライブ配信が保存されるので、ポイントやここだけもう一度みたい！って時なんかは本当に助かります。
・自分が好きな時にレッスンを受けられる
子供がいるため、ライブ配信時間に参加できなくても子供を寝かしつけた後などにゆっくりレッスンを見れるのは子育て世代のママたちにはありがたいシステムですよね。
・周りの生徒さんを気にしなくて良い
普段のお料理教室だと自分以外の生徒さんもいて、なかなか集中できなかったり、質問もしずらかったりする場面が多々ありました。
しかし自分だけの空間でレッスンを受けられる上に、配信中にコメントを発することができるため、質問を投げかけることができます。撮影しているロマチさん(旦那さん)がコメントを拾ってくれれば、返答はその場で返ってきます。
・質問を後日投げかけられる
配信後、質問コーナーが設けられそれに対してきちんと回答してくださる点もポイントです。
一度、レッスンをじっくり受けた後に、質問できることはオンラインのメリットとも思えます。
・ワンポイントアドバイスがしっかり聞ける
リアルタイムで調理しているため、その時その時に必要なワンポイントをきちんと聞けることができます。
YOUTUBEなどだと、ワンポイントなど流されがちだなと思っていたし、具体的なポイント部分がわかりづらかったりしたので、きちんとレッスンを受けることの大切さを学ぶことができました。
・ロマチさん(旦那さん)とのやりとり
インスタライブでの二人のほっこりとしたやりとりも魅力の一つです。しかも、生徒として質問したい点なども、ロマチさんが突っついてくれたりもするのでとっても有難いです。
SHIORIさんイジリが始まったり笑いも生まれるアットホームなレッスンです。
旬な食材を取り入れて食卓に華を
youtubeなどの配信やレシピ本だと、わりかし作りやすいものを選んで自分が好きなお料理をしがちでした。
しかしオンラインレッスンは違います。旬な食材を取り入れたレッスンを行ってくれます。レッスン前にはレシピも提供されるので、イメトレもしやすいです。
食卓に旬な食材を取り入れることによって食育にも繋がりました。最近ではホタルイカの炊き込みご飯や菜の花を使ったお料理を食卓にだしたところ、家族の会話でこんな会話が産まれていました。
息子「イカさんがご飯に乗ってるよ」
夫「これはママが大好きなホタルイカっていうんだよ」
私「ホタルイカは暖かい時期が美味しいんだよ〜」
自然と食のお話になり、暖かい食卓を囲むことができました。とても素敵な時間です。
まとめ
いかがでしたでしょうか。
お料理が苦手だな。と感じる方もまずはSHIORIさんのyoutubeやインスタライブをみて一つでもいいのでレシピ通りにお料理してみてください。
私はこれまでに苦手意識のあったカルボナーラをSHIORIさんのオンラインレッスンで克服することができました！パスタ自体、自分でうまく調理することができず、避けていた料理。美味しく仕上がった上に、息子も夫も完食！夫も美味しい！と太鼓判を押してくれました。
レシピ通り、ワンポイント通りに作ったことによって、自分のお料理への自信をつけることができましたし、お料理が美味しく作れる自分を褒めることができました。
苦手意識を克服させてくれたSHIORIさんには感謝です。
ここまで生徒の心に寄り添う先生ってなかなかいませんよ。
SHIORIさんのレシピでハンバーグを息子と作ったお話をさせていただいています。
よかったらCHECKしてみてくださいね。
隠し味は息子の愛情〜お手伝いブームの息子とハンバーグ作りに挑戦〜
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